各國都有其美食代表，如美國就會想到速食漢堡，日本壽司，法國法式料理，韓國泡菜…..等

而台灣讓人想到的就是小吃，素有美食王國美稱的臺灣，最具有代表性的即是大家從小吃到大的「國飯－滷肉飯」。

☑滷肉飯歷史

滷肉飯🍚算是台灣人心中最最最道地的小吃，但有人知道他的起源嗎？

雖然沒有實際的文獻紀載，但醬油滷食物是華人很早就有的烹調方式，據說是早期台灣的庶民美食，是早年台灣農業社會所傳承下來，可能是廟會慶典好不容易留下來的豬肉，或是將肉販索取一些肉末、豬皮、肥油，切碎後用醬油滷成一鍋，進而衍生出來的美食。

真不愧是非常貼近生活的美食！👍👍👍

在國外有美食聖經之稱的米其林指南（Michelin Guide），也把台灣經典美食滷肉飯列入裡面。

☑滷肉飯？魯肉飯？

因該有很多人跟小編一樣滷肉飯＆魯肉飯傻傻分不清楚吧？！所以小編很認真的去查了資料（推眼鏡）🤓

依照教育部「小字典」的解釋：

這樣大家應該知道用哪一個ㄌㄨˇ才是正確的吧～👌👌不過其實哪個ㄌㄨˇ對於台灣人來說都是可以的～

☑滷肉飯北中南不同

滷肉飯最重要的成分就是米飯與豬肉，香濃的滷汁淋在熱熱Ｑ香彈軟的白飯上，大口扒飯，這根本就是天堂！💯

好的滷汁更廣泛的用在不同的食材上、燙青菜、碗粿、乾麵．．．．．等。（吸口水）

在美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）更把滷肉飯列在來台必吃４０樣美食當中。

小編覺得：北部較油亮較鹹，中部富含膠質，南部較甜。不過味道不同不重要，重點是都超好吃！

☑外國人必朝聖🏆

每個人心中一定有他💯分的滷肉飯，無論是巷口那家，還是市場裡的老店，好吃的滷肉飯很多網路上滿滿的排名小編都想一一嘗過啊~甚至連日本人都愛這一味！一名旅居台灣多年的日本人中島健一更說，台灣的滷肉飯好吃到讓他流眼淚，並驚呼台灣的廚師根本是動漫《中華一番》主角「小當家」。

☑魯肉飯大比拚💪

想知道更多比拚內容點此！！

如果毫無頭緒要吃哪一家的話，以上就是小編參考網路上大家票選心中第一名的滷肉飯給大家聞香～🤤

所以下次有外國朋友來台遊玩，不妨把日本被公認的『神の飯』的滷肉飯加入推薦名單吧！